“今年寧德地區(qū)的大黃魚養(yǎng)殖，飼料使用量快速上升，總銷量達(dá)到10萬噸規(guī)模，其中天馬的銷量超過2萬噸，已經(jīng)穩(wěn)固占據(jù)市場第一位。”4月27日，在福建寧德，2018大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，福建天馬科技集團(tuán)（以下簡稱“天馬”）副總裁何騰飛這樣宣布，隨著本次論壇的成功舉辦，天馬將把更多健康養(yǎng)殖的理念傳播到業(yè)界，不斷提升大黃魚行業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。
以福建閩東地區(qū)，以寧德市為核心，聚集了當(dāng)前中國養(yǎng)殖量最大的海水魚——大黃魚，多年來，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶以投喂冰鮮魚養(yǎng)殖為主，在2016年，飼料投喂率僅10%左右，當(dāng)年飼料市場整體銷量僅3萬噸左右。
在2017年，寧德大黃魚飼料市場出現(xiàn)暴漲，市場總銷量達(dá)到10萬噸規(guī)模，天馬以2萬多噸的銷量占據(jù)市場頭名。“市場的成功，和天馬飼料的產(chǎn)品力有直接關(guān)系。”何騰飛介紹，多年來，天馬一直持續(xù)投入，對大黃魚飼料進(jìn)行研發(fā)；針對養(yǎng)殖戶對飼料的顧慮，比如生長速度、肝膽和腸道病變等，進(jìn)行了很多實(shí)驗(yàn)對比，從飼料原料開始，包括生產(chǎn)設(shè)備改進(jìn)、加工工藝、添加劑優(yōu)化等方面都進(jìn)行了升級。
據(jù)了解，目前在寧德市場上，不同品牌間的大黃魚飼料，價格差異較大，最大甚至達(dá)到6000元/噸。天馬的定位在中高檔層次，特別是在2017年，天馬推出了定價超過11000元/噸的高檔產(chǎn)品，在一片依靠低價廝殺的市場中，卻獲得了出乎意料的好效果。全程使用，養(yǎng)到1斤規(guī)格魚，飼料系數(shù)僅1.5左右。
“天馬能在2017年快速增長，在于我們能夠?qū)崿F(xiàn)飼料替代冰鮮的同時，不僅保證相應(yīng)的生長速度，還降低病害發(fā)生風(fēng)險，產(chǎn)品用藥少，品質(zhì)更高，也更加安全。”天馬海水料事業(yè)部總經(jīng)理梁安偉介紹，和加州鱸、大閘蟹、小龍蝦等品種類似，大黃魚飼料市場也處在產(chǎn)品效果表達(dá)不清晰，產(chǎn)品品質(zhì)和價格定位混亂的狀態(tài)，天馬在推出產(chǎn)品的同時，還向市場投放了相應(yīng)的配套產(chǎn)品，包括育苗飼料、成套動保產(chǎn)品，并針對當(dāng)前養(yǎng)殖痛點(diǎn)和難點(diǎn)，推出成套養(yǎng)殖解決方案。
“除了成魚料，天馬最近兩年的魚種料也很突出。”天馬科技研發(fā)中心總監(jiān)張蕉南告訴記者，長期以來，寧德地區(qū)養(yǎng)殖戶都是以浮動動物為餌料，成活率和成功率都不可控，而且隨著天氣變化，浮游動物的數(shù)量和質(zhì)量都存在很大變數(shù)。經(jīng)過最近兩年的實(shí)踐，天馬開發(fā)的專用大黃魚育苗料“魚貝貝”，以高成活率而一舉成名，成為當(dāng)?shù)厥袌錾系谋贰?br />
作為業(yè)界著名的老牌企業(yè)，天馬目前已經(jīng)問鼎鰻魚和大黃魚飼料，但天馬并沒有放松前進(jìn)的腳步。“打造特種水產(chǎn)飼料全球最大的供應(yīng)商”是天馬一直以來給自己的精準(zhǔn)定位。自從2002年集團(tuán)創(chuàng)業(yè)以來，現(xiàn)在的天馬已成為同時代企業(yè)中為數(shù)不多的屹立至今者，而且還在2017年成功功上市后，當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)銷量突破10萬噸，創(chuàng)利超9000萬元，相信未來，天馬將給行業(yè)帶來更多的精彩！
天馬科技集團(tuán)副總裁 何騰飛：
當(dāng)前大黃魚行業(yè)組織、龍頭企業(yè)，要把握時代發(fā)展步伐，從行業(yè)發(fā)展的高度，從種苗繁育入手、結(jié)合環(huán)保型飼料開發(fā)、規(guī)范水產(chǎn)動保的使用、聯(lián)合電商、超市、大賣場，產(chǎn)供銷合作打造大黃魚文化名片，助力“國魚”觸網(wǎng)，再造“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下的漁業(yè)明星，聯(lián)手拓展大黃魚線上線下銷售渠道，讓更多消費(fèi)者品嘗到來自寧德大黃魚。
近年來天馬科技集團(tuán)作為行業(yè)重要的一員，積極推動大黃魚養(yǎng)殖從“規(guī)模養(yǎng)殖”向“質(zhì)量養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)型，全面提升漁排養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。聯(lián)合相關(guān)研究機(jī)構(gòu)，為研發(fā)大黃魚全價配合飼料投入大量的人力、物力、財力，取得了眾多有價值的科研成果。大力開展大黃魚專用軟顆粒配合飼料，大黃魚專用浮性、慢沉配合飼料取代冰鮮雜魚的研究和推廣，開發(fā)適應(yīng)大黃魚的攝食與生長，安全、高效、環(huán)保的系列全價配合飼料。
大黃魚之父 劉家富：
在2017年，我國大黃魚產(chǎn)量超過了13萬噸，收獲數(shù)量已經(jīng)超過歷史上最好的水平。大黃魚是目前我國養(yǎng)殖量最大的海水魚，2016年我國養(yǎng)殖海水魚達(dá)70多種，共計134.72萬噸，其中大黃魚占比12.28%，同時，大黃魚也成為我國8大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一。
目前，在出產(chǎn)區(qū)寧德市，有約100家大黃魚加工企業(yè)，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)約40家，省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)28家，國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，僅寧德市大黃魚，就有8件商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”。
大黃魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，但仍存在一些問題，其中包括：1、養(yǎng)殖網(wǎng)箱無序發(fā)展、布局不規(guī)范；2、良種工程發(fā)展較慢，存在近親繁殖現(xiàn)象；3、人工配合飼料尚未普及。
寧波大學(xué)教授 王國良：
近年來，大黃魚病害有增多的趨勢，寄生蟲病、細(xì)菌性和病毒性病害都比較嚴(yán)重。而且隨著環(huán)境的變化，病害的情況也在跟著改變，例如我們跟蹤到，在每次臺風(fēng)之后，細(xì)菌性病害就會增多，還有每年春節(jié)階段，白點(diǎn)病比較嚴(yán)重，這就需要我們仔細(xì)觀察，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好預(yù)防措施。
根據(jù)實(shí)踐顯示，在病害潛伏期用藥治療，效果是最好的，但是養(yǎng)殖戶由于沒有看到病癥，往往不愿意花錢。我們需要抓好前驅(qū)期的預(yù)防，在該階段，病害特征剛剛出現(xiàn)，魚還具備一定的抵抗能力，應(yīng)該改變傳統(tǒng)觀念，把防治放在最重要的位置上。
福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站高級工程師 王凡
根據(jù)調(diào)查，寧德地區(qū)大黃魚白點(diǎn)病流行季節(jié)為冬春低溫時期，主要在每年的11月至次年5月，發(fā)病高峰期為3-4月，水溫范圍為12-18℃，體重50-500克的魚均有發(fā)病，總死亡率為10%-50%。近年來發(fā)現(xiàn)，隨著養(yǎng)殖環(huán)境惡化，該病有流行期延長的趨勢。目前養(yǎng)殖戶主要依靠抗菌藥物來防治該病，但總是等到大面積死魚才開始治療，效果不理想。
天馬科技研發(fā)中心總監(jiān) 張蕉南：
大黃魚使用冰鮮飼料的誘發(fā)的海區(qū)環(huán)保問題已經(jīng)越來越突出，改用飼料迫在眉睫。近年來，天馬推出大黃魚全系列飼料產(chǎn)品，其中仔魚料采用微粒子技術(shù)，營養(yǎng)全面，耐水性很好，對水體污染少，大大提高魚苗成活率。在成魚飼料方面，我們開發(fā)出浮性和緩沉性兩種膨化飼料，以及部分軟顆粒飼料產(chǎn)品。根據(jù)不同的養(yǎng)殖季節(jié)，在浮性膨化料中還設(shè)計了高營養(yǎng)型及中低營養(yǎng)型產(chǎn)品。天馬在研發(fā)大黃魚飼料的同時，不僅涉及大宗原料配方，還對淀粉類、原料熟化等方面研究不足的領(lǐng)域，進(jìn)行了多年的積累沉淀。
